Karnıbaharlı mantı

Malzemeler (6 kişilik):





Karnıbaharlı Mantı

• Orta boy karnıbahar

köfte için



•  kıyma,
• 1 adet soğan (rendelenmiş) 
• 1 yumurta
• 1 dilim ekmek içi
• maydanoz
• karabiber
• biber salçası

sos için

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 kaşık zeytinyağı
• kuru nane

Hazırlanışı:

Karnıbahar buharda haşlanır, başka bir kaba alınır üzerine çok az tuz eklenerek çatalla ezilir.

Köfte malzemeleri derin bir kapta yoğurulur ve ister fırında yağsız olarak istenirse az yağda tavada

kızartılır.

Daha sonra bir soslukta domates salçası 1 bardak su, 2 kaşık zeytinyağı karıştırılarak 1-2 dakika

kaynaması beklenir. İsteğe göre kuru nane sosun içine eklenebilir.

Servis tabağına sırasıyla karnıbahar, bir kaşık sos üzerine 3-4 köfte konularak servis edilir.

Afiyet olsun. (Karbonhidrattan kaçınanlara tavsiye edilir.)