PATATES CİPSİ

Kızarmış Cips Patates

Malzemeler:

1. 2 adet büyük boy patates
2. 300 gram kadar ayçiçek yağı
3. tuz

Patatesin kbukları soyulur, tırtıklı soyma aparatı ile patates cips şeklinde dilimlenir ve kızgın yağa atılır, yağdan alındıktan sonra üzerine tuz ekilir. Afiyet olsun. Doğal, sağlıklı yemekler...

Dilimlenmiş Patates

Köfte

Çocuklar için Tabak Düzenleme

Ton Balıklı Makarna

Ton Balıklı Makarna

Malzemeler:

1. 1/2 paket Makarna
2.Ton Balığı (2-3 kutu ton balığı)

Hazırlanışı:

Haşlanmış makarna üzerine ton balığı eklenir ve karıştırılır.

Çalışan annelerin pratik tariflerinden. Afiyet olsun...

Pratik Yoğurt YapımıYoğurt

Yoğurt Yapımı

Malzemeler:

1.2 kg taze süt
2.1 tatlı kaşığı yoğurt
3.3 adet 1/2 kg lık cam konserve kavanozu

Hazırlanışı:

Süt 10 dk kadar kaynatılır. 3 adet cam kavanoza konulur, sonra soğumaya bırakılır, ılıdıktan sonra yani parmakla kontrol edip soğuk-ılık olacak kadar başka bir deyişle parmak hiç yanmayacak kadar ılık ısı seviyesinde iken bir tatlı kaşığı yoğurt alınır, ılık sütten 3 kaşık kadar alınarak yoğurtla karıştırılır, ılık ve pürüzsüz bir sulu yoğurt elde edilir ayran kadar sulu olmayacak şekilde, süt dolu kavanozlara bu karışımdan 1 tatlı kaşığı konulur bir tur karıştırılır.
Daha sonra kavanozların ağzı açık olacak şekilde önceden ılık hale getirdiğimiz fırınımızın içerisine kavanozlar yerleştirilir, fırın kapağı kapatılır.(tabi fırın çalışmayacak-bu sadece mayalanmayı kolaşlaştıran ılık ortam elde etmek için yapılan bir işlem) 4 saat kadar bekledikten sonra alınarak buzdolabına konulur.

Afiyet olsun...

Çöpşiş

Malzemeler:



Çöpşiş

1.750 gram tavuk göğsü (küp-küp)
2.1 çorba kaşığı biber salçası
3.1/2 çay bardağı süt
4.tuz
5.2 çorba kaşığı zeytinyağı
6.12-14 adet çöpşiş

Hazırlanışı:

Tavuklar küp küp doğranır, üzerine zeytinyağı, süt, tuz, salça eklenir ve elle karıştırılır, 5-10 dk beklenir sonra çöpşişlere dizilerek, fırın tepsisi alınır, altta bir tepsi içerisine pişirme kağıdı serilir üzerine fırın ızgarası konulur, ızgara yağlanır ve üzerine çöpşişler dizilir. 200 derecede grill olarak ısıtılan fırına verilir, 15 dk bir taraf pişirilir sonra çöp şişler çevrilerek 10 dk. diğer taraf pişirilir.
Afiyet olsun...

Kuruyemiş Tabağı



Kuruyemiş Tabağı

Çay ve Kahvelerin vazgeçilmezi...

Afiyet olsun...

Patates topları

Malzemeler:

1. 4 adet orta büyüklükte patates
2.2 adet salatalık
3. 1 kaşık sirke
4. 1 kase yoğurt
6. isteğe göre mayonez
5. Tuz, zeytinyağı ve kırmızı biber


Hazırlanışı:

Patatesler haşlanır ve çatalla ezilir, salatalıklar rendelenir.
Patates ve salatalıklar karıştırılır.
Üzerine sirke ve tuz eklenir ceviz büyüklüğünde toplar yapılarak bir tabağa dizilir.
Üzerine yoğurt veya mayonezli yoğurt karışımı eklenir,
isteğe göre üzerine zeytinyağlı kırmızı bibe ile süsleme yapılabilir.
Afiyet olsun...